barbabietole rosse

Ho comprato una confezione di barbabietole rosse quelle in confezioni gia' precotte qualcuno puo' darmi qualche ricetta nn so proprio come servirle le ho mangiate una volta semlicemente condite con olio e limone vorrei servirle diversamente si puo'?
grazie

Puoi tagliarle a fette spesse, inoltre prepari una besciamella insaporendola con parmigiano ed emmenthal, sale e pepe.
Riempi una pirofila con le fette coprendole con la besciamella e i formaggi grattugiati,fai più strati.
Metti in forno per 15/20 min a 180° sino a che la superficie sarà gratinata.

grazie Kimberlyn ottima idea

Io li taglio a fettine e li aggiungo a patate lessate e condite con olio aceto e prezzemolo.E' molto bello vedere il colore che assumono le patate rimestandole.

http://www.freeforumzone.com/viewmessaggi.aspx?f=5844&idd=9861

Patate 1kg
Rape rosse 1
Menta ,prezzemolo.basilico
Ricotta 300g
Stracchino 150g
Gorgonzola 50g
Lessare le patate, schiacciarle con il passapatate (non con il frullatore),
condirle con olio e dividere in tre .Unire alla prima parte le erbe aromatiche
tritate e alla seconda la rapa rossa triturata finemente la terza lasciarla così.Amalgamare bene,
lavorando con le mani per rendere il tutto compatto.In un recipiente dai bordi alti,
formare due strati con i due composti, pigiando bene. Mettere in frigo a prendere la forma.
Capovolgere in un piatto e decorare con i formaggi, lavorati insieme con la frusta, per renderli leggeri,
come fosse panna

grazie Vale
e' uuna bella ricetta
sicuramente la provero'
grazie clarice e' un'ottima idea con le patate